TOPICS

2015年07月02日

300年の歴史を感じながらランチ・ディナー

丸亀市にある

中津万象園 味処「懐風亭」

では

夏メニュー が登場しています[E:restaurant]

Resize0923

300年以上の歴史ある大名庭園を眺めながら
いただけるお料理〜

こちらの二品 [E:lovely][E:restaurant]

Resize0927
茶茶御膳
(ささごぜん)
1620円
11:00〜14:30/17:00〜21:30

Resize0958
涼風膳
(りょうふうぜん)
要予約 3800円(前売り3000円)
11:00〜14:30/17:00〜21:30
どちらも
丸亀藩主が嗜んだ高瀬の煎茶が
すべてのお料理に使われているのです
Resize0928

手まり寿司も素飯には煎茶

Resize0930

お造りのしょうゆは茶の色を出すため
白ダシなどで作られています

千葉もいただいちゃいますっ [E:heart04]

Resize0932

煎茶は抹茶とくらべ、苦味があるため
お料理には不向きといわれていましたが
このたび、試行錯誤を繰り返し
美味しいメニューが生まれました[E:sign03]

煎茶胡麻豆腐[E:downwardright][E:shine]

Resize0930_2

お茶佃煮[E:downwardright][E:shine]

Resize0929

冷やし高瀬茶うどん [E:shine][E:downwardleft]
Resize0942

天ぷらを煎茶塩で頂きましたが
これまた美味!

写真のほかに
デザートと飲み物が付きます [E:cafe]

茶葉には
カテキン・テアニン・ビタミンEなどが豊富に含まれていて
がん予防やアンチエイジングに効果があると言われています
その茶葉を食すことで
ベータカロチンなど、不溶性成分も吸収でき
より高い効果を期待できます

ちなみに、
お話してくださった 

豊島由幸マネージャー(写真左)は

Resize0937

コレステロール値などに悩んでいましたが
茶葉を使ったメニューの試作を試食しているうちに

数値が改善 したそうです[E:up]

今年、万象園内の

日本現存最古の煎茶席「観潮楼」 
の修復が完了しました


Resize0922

300年の歴史を感じながら
美味しい食事を頂いたあとは
ゆっくりと庭園をお散歩[E:foot][E:foot]

Resize0943
ちなみにデートのお相手は[E:upwardleft]
中津万象園 西口武彦部長[E:shine]

Resize0952

心も体も癒されますよ[E:up]


■プレゼント■

Resize0958_2


Resize0957_2

涼風膳(要予約 3800円)のお食事券を
2名様に[E:sign03]

ご希望の方は必要事項を記入の上
メールでご応募ください。

件名 涼風膳 チケット希望
本文 郵便番号 住所 氏名 年齢 電話番号
締め切り 7月13日(月)必着
あて先  medio@fmkagawa.co.jp


posted by medio at 08:45 | TOPICS | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

786・SUPER MEDIO WEEKEND EDITION

毎週金曜日は中井今日子とWキャストでお届けします。
漆原光徳教授 第4金曜日は、
四国学院大学副学長 漆原光徳教授
芳野編集長 第5金曜日は、
四国新聞OASIS 芳野編集長
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。