本日ＯＰにおかけしたのは・・
中井お薦めの映画「ロボジー」にちなみ
《ドウモアリガト・ミスターロボット》　ｂｙ　ＰＯＬＹＳＩＣＳ　でした。

後半テーマは・・
《秋入学はあり？》

あまりの反響の大きさ（メールの数）にビックリ！
またの機会に、その状況をみて第二弾をやらねば

たくさんのメッセージ、ありがとうございました。

※来週は山崎秀雄氏の登板です。　

全日本作法会
家督　大竹智子　先生



今月のテーマは
「お箸」

数多くあるお箸のタブーを
ご紹介しました

今日からやめよう
お箸のタブー集


ちぎり箸
箸を１本ずつ両手に持つ

移り箸
皿Ａの料理を一口いただき、残ったものを本来の皿Ａに戻すのではなく、皿Ｂの上におく

迷い箸
あれこれ何をいただくか箸を持って迷う

涙箸
汁を含んだ料理を口に運ぶとき、ポタポタ汁を落とす

寄せ箸
箸で器を動かす

探り箸
盛られた料理の下の方から掘り起こす

移し箸
箸から箸へ食材を移す

ねぶり箸
料理をいただく前に、箸先をなめる

振り箸
箸の先についた食材を振り落とす

指し箸
箸をもった手で指し示す

擦り箸
割りばしを割った後トゲを箸同士で擦り合わせて取る

逆さ箸
箸を上下ひっくり返して
一つの皿に盛られた料理を、口をつけていない側で取る

上げ箸
箸を手に持ったまま器をとる

いかがですか？
あなたは大丈夫？
普段から気をつけていないと、いざ、というとき
同席した方々をがっかりさせることにもなります
美しい箸使いで
エレガントで美味しい食卓を

スッキリ、セータースタイルの山崎さん。
本日の「名作ミステリー」お薦め本は・・・

「團十郎切腹事件」　戸板康二　著
※辛口・山崎氏を以ってして「日本のミステリとしては最も好き」
・・とか。

ぜひ、ご一読あれ

※来週はウルミン・漆原先生のご登場。
テーマは・・今巷でちょっと話題になっている秋入学制度について。
題して「秋入学はあり？」　です。

ご出演は
編集長　山地美奈さん　でした

ナイスタウン２月号の
特集は「我が町の洋食屋さん」



そう、みんな大好き洋食屋さん特集です。

オムライス、ハンバーグ、ナポリタン、エビフライ、ビーフシチューと、洋食の定番から、肉料理、おすすめランチまで、たっぷりご紹介。
お腹空いてきます～

ナイスタウン２月号は、
書店、コンビニエンスストアでお求め下さい

番組版「ゴルフのある日々」
１２月２１日リリースされた
ＮＥＷ　ＫＩＲＡ　をご紹介させていただきました。

お話は

キャスコ株式会社
生産・開発本部
ボール開発課
主任　　谷　政季　さん

これまでのＫＩＲＡとの違い★

　輝度がさらにアップ
　飛びがさらにアップ　　

是非あなた自身の手で
違いを感じてください。

プレゼント
ＫＩＲＡ
Ｓｏｆｔ＆Ｄｉｓｔａｎｔ ４色をそれぞれ１名様に！
（ただし色の指定はできません。ご了承下さい）

ご希望の方は
メールにてお申し込み下さい
件名に　Ｎｅｗ　ＫＩＲＡ希望　と買いて
本文に　住所・氏名・年齢・電話番号・性別　を明記してください。
ゴルフのある日々で取材してほしいことなど
あれば添えてくださいね

締切りは１月20日(金)　

応募する　　←ここをクリック

１３日にして、２０１２年、山崎秀雄氏初担当の金曜日
 
・・心なしか、表情が穏やか。
さすがに新年一回目は私に優しい？？
・・っと思ったらドッコイ、
本日も山崎節全開！の放送でした
まあ、“変わらない”ってことは
“平和”ってこと、なのかもネ。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします

今年も快調、「名作ミステリー」のコーナー。
本日のお薦め本は
「ウッドストック行最終バス」　
　　　　　　　　　　　　コリン・デクスター著
　　　　　　　　　　　　ハヤカワ文庫

※来週も引き続き山崎さんの担当です、お楽しみに！

ご出演は

香川県警察本部交通企画課
管理官　今田　英朗　さん　でした

2011年の交通死亡事故は
2年ぶりに増加しました

人口10万人当たりに換算すると
なんと
全国平均を大きく上回り

全国ワースト１位

という不名誉な結果となっています
（昨年のＧＷ期間は交通事故死亡者数が
実数で全国ワースト１位でした。）

なぜ、事故が多いのか・・・
香川県の交通環境に関係しているのではと考えられています

香川県は、
可住率・交差点密度・道路の舗装率・並路整備率が大都市並。
言い換えれば危険な道路環境でもあるのです。
しかし
危険な環境である自覚がないことが要因であるとも考えられます。

スピードを出しすぎない
早めにウインカーを出す
シートベルトを着用する

無理な横断をしない
夜間は反射材を身に付ける

など、四輪・自転車・歩行者それぞれの立場で
気をつけましょう。

番組版　ゴルフのある日々

坂出カントリークラブからのお得情報です★

先週に引き続き、
営業部長　岡田直樹　さんに
お話うかがいました

今年２０周年を迎える坂出ＣＣでは
オープンコンペスタンプラリーを開催！

対象となる３つのコンペに参加すると
豪華賞品がもれなくもらえるのですっ

３つのコンペとは
　美食コンペ
　オリーブオープン
　マンスリーオープン

ラウンドも楽しんでお得を手に入れましょう

もっとお得にラウンドしたいっという方には

コンペにも適用される

「オリーブメイト」への入会　　がおすすめ

入会金を支払うと
平日８５００円、セルフだと５５００円でラウンド可能。
手続きには1週間程度必要ですので
お早めにご検討を

■坂出カントリークラブ■
　0877-48-3500
　ここをクリック

★２０１２年一回目のゲストコメンテーターは・・

四国学院大学副学長の漆原光徳先生
テーマは・・

「高校サッカー」の話題でした。
いよいよ９日が決勝戦、栄冠は果たして？？

今年も漆原先生ならではの、専門家の見地から
スポーツネタも折に触れてお伝えします。

※来週は山崎秀雄氏の登板。
テーマは未定。また決まり次第お伝えいたします。

今年も他の曜日共々、金曜MEDIO、W・Editionも宜しくね

今話題沸騰　大ブレイク中の

「マンナンレバー」を

ご紹介しました

三木町にある
ハイスキー食品工業株式会社　
に行ってきましたっ。

出迎えてくださったのは
すっかり有名人のハンサム社長
ハイスキー食品工業株式会社
代表取締役
社長　菱谷龍二　さんっ　



そしてコレが
話題のマンナンレバーです




（って、ナマレバじゃんっ・・・と正直思いました）

いただいてみました
　　　　

（って、ナマレバじゃんっ・・・とやっぱり思いました）
レバーに近い赤色も、天然色素を使用。この着色技術も特許なのですって

本物の生レバーに勝っているところは？

・生レバーの風味が苦手な人でも、
ツルンっといただけるところ
・カロリーが低いところ
・なにより、安全であること

賞味期限は未開封なら１８０日。
常温保存できるので備蓄にも向いています。
しかも添加物は使用していません。
コンニャクの自然でヘルシーな技術がここにも活かされているのです。

なぜ、コンニャクを生レバーに！
と思われたのですか？

こんにゃくの可能性を研究している過程で
マグロのトロを作ろうと、油との相性を調べていたら
ゴマ油とあわせたときに
ユッケや生レバーの味がした・・・というわけ。
長年コンニャクを研究していた過程で
偶然生まれた生レバーだったのです。

奇しくもユッケの事故で揺れる真っ只中だったそう。

マンナンレバーは
ハイスキー食品工業のＨＰから
通信販売で買うことができます
現在は、業務用のＢＩＧサイズですが
今月下旬には
小包装の家庭サイズが登場する予定。



現在は、県内の居酒屋さん、焼肉店さんで
マンナンレバーをいただくことができます

また、スーパー食肉コーナーや、惣菜コーナーにも
お目見えする予定
お家生レバ体験できちゃいますﾖ　

今後もハイスキー食品工業株式会社では
「あっ」と驚く商品が生まれる模様。
（まだ教えてくれませんでしたが）
乞うご期待

■ハイスキー食品工業株式会社■
香川県木田郡三木町大字氷上219番地
電話　087-898-1125
http://www.haisky.co.jp